自家製梅酒

梅酒二瓶漬けてました。

5月から漬けてたのでそろそろ開封。

片方はこの分量。

もう片方はかなり甘めになるように作っています。

役目を終えた梅は、はちみつ漬けにしました。食べるには、梅酒を作る段階で下処理を行っていることが条件です。

梅30個に対して、水300cc、はちみつ100mLです。